第六章 好喝的桑葚酒
姜若鱼也觉得自己今天运气不错,趁着好运,又往远处继续走去。
不知不觉,走到了出水口,这里也有不少的礁石,姜若鱼心中一喜,说不定还能发现一窝梭子蟹。
不过喜得太早,梭子蟹的踪迹没看到,反而感觉脚下有些异样,低头一瞧,居然有一条跳跳鱼在脚边跳来跳去。
姜若鱼蹲下身子,下意识伸出手想抓住它,可是它太滑溜了,根本抓不住。
幸好今天出门时,带了个小渔网,姜若鱼把渔网在跳跳鱼前面一点的地方放下。
侯南宝看到这个场景,笑出了声,“你不会是打算守株待兔吧?”
跳跳鱼鸡贼的很,轻易不会自投罗网,除非你足够耐心,一直蹲守,可能还有机会。
一般人,确实没那个心性等,但现在的姜若鱼,心理年龄也六十多了,人老了,多少也磨出点耐心来。
好运的是,没等多久,那条从姜若鱼手中溜走的跳跳鱼,就蹦的一下跳进网。
姜若鱼迅速把网提起来,把鱼倒进桶里。
这一连串的操作,把旁边的侯南宝看得目瞪口呆。
接着姜若鱼故技重施,继续在原地放网,没一会,就抓了七八条跳跳鱼。
侯南宝彻底服了。
渐渐地,有海水拍打着脚踝,姜若鱼看着自己的铁桶里,有不少梭子蟹和肥蛏子,跳跳鱼,还有其他杂七杂八的海货,不错,收获颇丰。
眼看着潮水要涨上来了,姜若鱼和侯南宝开始往回走。
快走到石子路的时候,张建设带着儿子不知从哪里冒了出来。
“若鱼,你也来赶海了?”
一边说,还一边用眼光搜索了下他的身后,没有王二海那群人,反而看到侯南宝。
不错,看样子,姜若鱼是真不和王二海联系了。
身后的侯南宝,张建设熟,也是一起长大的,人挺不错,村里就这么大,同龄人之间彼此都很熟悉。
和他点点头,也算打过招呼了。
姜若鱼回答张建设,“是啊,晓莲说想吃点海货,我就出来淘淘。”
小龙这时拿起一只青蟹在姜若鱼面前晃荡,“姑父,你看,我抓到一只青蟹啦。”
小青蟹还没有孩童的手掌心大,吃是不可能的,做个玩具还不错。
姜若鱼不禁笑着夸奖,“小龙真棒。”
张世龙听出了姑父语气里的敷衍,“你笑什么,你抓到啥了?”
说着往姜若鱼的桶里看了一眼,瞬间大叫起来,“哇,姑父,这么多梭子蟹。你怎么抓的。”
这会的小龙,看看自己手里的小小青蟹,瞬间不香了。
“姑父你运气太好了吧,我爹只抓到几只皮皮虾,也有梭子蟹,不过没你这个大。”
张建设也看了看他的桶,投来羡慕的目光,“你这收获颇丰啊。”
“运气运气。”姜若鱼谦虚道。
“这么多好吃的,姑父,晚上我要去你家吃饭。”
“行啊,你去吧,你奶奶肯定很高兴。不过我晚上就不回去了。“
姜若鱼看向侯南宝,”今天碰到猴子,怎么着都得喝两个。”
说着,姜若鱼把自己桶里的梭子蟹和跳跳鱼挑了几条出来,放到侯南宝的桶里去。
然后把桶递给张建设,“帮我提回去一下,告诉晓莲,今晚我不回去吃了。”
张建设忽然眼睛放光,看着他俩,“你们俩在外面开小灶,怎么能不带我呢。我也和你们一起去。”
说着,干脆把赶海的收获都递给自己儿子,“你去,你拿回去给奶奶。”
张世龙不乐意了,“不,我要跟着你,我也要跟你们一起吃。”
行吧,最后,还是姜若鱼自己把桶提回去,告诉晓莲要晚点回来,给他留个门。
张晓莲听说他是和二哥还有侯南宝一起喝酒,也没有说什么,就嘱咐了句早些回来。
……
侯南宝这时还没成家,这几天他爹娘去镇上的码头帮人卸货了,也不在。
家里没人,正好给了大家发挥的空间。
三个男人把今天抓到的海货全倒在井水旁,手脚麻利的清洗,一下就收拾好了。
姜若鱼主动当起了大厨,这年月,调料品种类少,幸好海鲜足够新鲜,即使是简单的蒸煮,也十分的美味。
梭子蟹,姜若鱼原本打算蒸熟就算了,可一想到等会几人还要喝酒,还是做成香辣蟹比较好。
姜若鱼在锅中烧热了油,放入蒜瓣、姜块、青葱段、干辣椒炒香,然后加入一点糖和适量的盐,搅拌均匀炒匀。
料调好后,又倒入沸水,然后加入螃蟹块,翻炒均匀。盖上锅盖,开始炖煮,一小会后,用大火煮至汤汁收浓,装盘撒上青葱段,一盘红亮亮的香辣蟹就做好了。
紧接着又做了椒盐跳跳鱼,还把剩下的一点小八爪鱼,小青蟹,海瓜子,海螺,牡蛎,一起炒了,放了点辣椒,也不知姜若鱼怎么弄的,一盘简单的小菜顿时变得奇香无比。
侯南宝又在自家院子里扯了把青菜,姜若鱼在手中简单的一炒,也是喷香得不行。
接着又打了个蛤蜊蛋汤,清澈的汤底中,漂浮着一颗颗洁白的蛤蜊和嫩黄的蛋花,散发着诱人的香气。
齐活,大家赶忙摆起了菜。
菜一摆好,之前不知道去哪野的张世龙突然出现,看着一桌子的菜,口水都流下来了。
一屁股就坐下来,不客气地吃起来。
刚刚姜若鱼还在炒菜的时候,张建设和侯南宝闻着香,都忍不住偷尝了一嘴,对味道都赞不绝口,这几道家常菜,被姜若鱼做得香飘四溢,现在大家也迫不及待,大快朵颐起来。
美味,感觉味蕾在脑袋里迸发一般。
“鱼哥,你这手艺真是绝了啊。”侯南宝边吃边夸赞,忽然想起什么一般,起身从家里拿出几瓶当地有名的啤酒。
姜若鱼瞥了一眼问,“怎么不拿你爹自己酿的桑葚酒,那多好喝,得劲。”
“就是就是。”张建设在一旁附和。
酿桑葚酒是侯南宝他爹的拿手绝活,每年他爹都会自己做,酿出来的酒,带着桑葚特有的酸甜味,酒体醇厚,口感柔和,余味悠长。
侯南宝无奈,“这个啤酒今年特别火,市里的人都喜欢喝。我还想着拿这高规格招待你们。”
姜若鱼笑道,“不凑那热闹。我们土,就喜欢喝你爹酿的桑葚酒。”
啤酒到处可以买,都一个味,但好喝的桑葚酒难寻啊。
前世侯南宝他爹死了之后,就再也没喝过这种好喝的酒了。
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不知不觉,走到了出水口,这里也有不少的礁石,姜若鱼心中一喜,说不定还能发现一窝梭子蟹。
不过喜得太早,梭子蟹的踪迹没看到,反而感觉脚下有些异样,低头一瞧,居然有一条跳跳鱼在脚边跳来跳去。
姜若鱼蹲下身子,下意识伸出手想抓住它,可是它太滑溜了,根本抓不住。
幸好今天出门时,带了个小渔网,姜若鱼把渔网在跳跳鱼前面一点的地方放下。
侯南宝看到这个场景,笑出了声,“你不会是打算守株待兔吧?”
跳跳鱼鸡贼的很,轻易不会自投罗网,除非你足够耐心,一直蹲守,可能还有机会。
一般人,确实没那个心性等,但现在的姜若鱼,心理年龄也六十多了,人老了,多少也磨出点耐心来。
好运的是,没等多久,那条从姜若鱼手中溜走的跳跳鱼,就蹦的一下跳进网。
姜若鱼迅速把网提起来,把鱼倒进桶里。
这一连串的操作,把旁边的侯南宝看得目瞪口呆。
接着姜若鱼故技重施,继续在原地放网,没一会,就抓了七八条跳跳鱼。
侯南宝彻底服了。
渐渐地,有海水拍打着脚踝,姜若鱼看着自己的铁桶里,有不少梭子蟹和肥蛏子,跳跳鱼,还有其他杂七杂八的海货,不错,收获颇丰。
眼看着潮水要涨上来了,姜若鱼和侯南宝开始往回走。
快走到石子路的时候,张建设带着儿子不知从哪里冒了出来。
“若鱼,你也来赶海了?”
一边说,还一边用眼光搜索了下他的身后,没有王二海那群人,反而看到侯南宝。
不错,看样子,姜若鱼是真不和王二海联系了。
身后的侯南宝,张建设熟,也是一起长大的,人挺不错,村里就这么大,同龄人之间彼此都很熟悉。
和他点点头,也算打过招呼了。
姜若鱼回答张建设,“是啊,晓莲说想吃点海货,我就出来淘淘。”
小龙这时拿起一只青蟹在姜若鱼面前晃荡,“姑父,你看,我抓到一只青蟹啦。”
小青蟹还没有孩童的手掌心大,吃是不可能的,做个玩具还不错。
姜若鱼不禁笑着夸奖,“小龙真棒。”
张世龙听出了姑父语气里的敷衍,“你笑什么,你抓到啥了?”
说着往姜若鱼的桶里看了一眼,瞬间大叫起来,“哇,姑父,这么多梭子蟹。你怎么抓的。”
这会的小龙,看看自己手里的小小青蟹,瞬间不香了。
“姑父你运气太好了吧,我爹只抓到几只皮皮虾,也有梭子蟹,不过没你这个大。”
张建设也看了看他的桶,投来羡慕的目光,“你这收获颇丰啊。”
“运气运气。”姜若鱼谦虚道。
“这么多好吃的,姑父,晚上我要去你家吃饭。”
“行啊,你去吧,你奶奶肯定很高兴。不过我晚上就不回去了。“
姜若鱼看向侯南宝,”今天碰到猴子,怎么着都得喝两个。”
说着,姜若鱼把自己桶里的梭子蟹和跳跳鱼挑了几条出来,放到侯南宝的桶里去。
然后把桶递给张建设,“帮我提回去一下,告诉晓莲,今晚我不回去吃了。”
张建设忽然眼睛放光,看着他俩,“你们俩在外面开小灶,怎么能不带我呢。我也和你们一起去。”
说着,干脆把赶海的收获都递给自己儿子,“你去,你拿回去给奶奶。”
张世龙不乐意了,“不,我要跟着你,我也要跟你们一起吃。”
行吧,最后,还是姜若鱼自己把桶提回去,告诉晓莲要晚点回来,给他留个门。
张晓莲听说他是和二哥还有侯南宝一起喝酒,也没有说什么,就嘱咐了句早些回来。
……
侯南宝这时还没成家,这几天他爹娘去镇上的码头帮人卸货了,也不在。
家里没人,正好给了大家发挥的空间。
三个男人把今天抓到的海货全倒在井水旁,手脚麻利的清洗,一下就收拾好了。
姜若鱼主动当起了大厨,这年月,调料品种类少,幸好海鲜足够新鲜,即使是简单的蒸煮,也十分的美味。
梭子蟹,姜若鱼原本打算蒸熟就算了,可一想到等会几人还要喝酒,还是做成香辣蟹比较好。
姜若鱼在锅中烧热了油,放入蒜瓣、姜块、青葱段、干辣椒炒香,然后加入一点糖和适量的盐,搅拌均匀炒匀。
料调好后,又倒入沸水,然后加入螃蟹块,翻炒均匀。盖上锅盖,开始炖煮,一小会后,用大火煮至汤汁收浓,装盘撒上青葱段,一盘红亮亮的香辣蟹就做好了。
紧接着又做了椒盐跳跳鱼,还把剩下的一点小八爪鱼,小青蟹,海瓜子,海螺,牡蛎,一起炒了,放了点辣椒,也不知姜若鱼怎么弄的,一盘简单的小菜顿时变得奇香无比。
侯南宝又在自家院子里扯了把青菜,姜若鱼在手中简单的一炒,也是喷香得不行。
接着又打了个蛤蜊蛋汤,清澈的汤底中,漂浮着一颗颗洁白的蛤蜊和嫩黄的蛋花,散发着诱人的香气。
齐活,大家赶忙摆起了菜。
菜一摆好,之前不知道去哪野的张世龙突然出现,看着一桌子的菜,口水都流下来了。
一屁股就坐下来,不客气地吃起来。
刚刚姜若鱼还在炒菜的时候,张建设和侯南宝闻着香,都忍不住偷尝了一嘴,对味道都赞不绝口,这几道家常菜,被姜若鱼做得香飘四溢,现在大家也迫不及待,大快朵颐起来。
美味,感觉味蕾在脑袋里迸发一般。
“鱼哥,你这手艺真是绝了啊。”侯南宝边吃边夸赞,忽然想起什么一般,起身从家里拿出几瓶当地有名的啤酒。
姜若鱼瞥了一眼问,“怎么不拿你爹自己酿的桑葚酒,那多好喝,得劲。”
“就是就是。”张建设在一旁附和。
酿桑葚酒是侯南宝他爹的拿手绝活,每年他爹都会自己做,酿出来的酒,带着桑葚特有的酸甜味,酒体醇厚,口感柔和,余味悠长。
侯南宝无奈,“这个啤酒今年特别火,市里的人都喜欢喝。我还想着拿这高规格招待你们。”
姜若鱼笑道,“不凑那热闹。我们土,就喜欢喝你爹酿的桑葚酒。”
啤酒到处可以买,都一个味,但好喝的桑葚酒难寻啊。
前世侯南宝他爹死了之后,就再也没喝过这种好喝的酒了。
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