第2039章 做蛋糕(1)
廖大厨翻了个白眼,道“蛋清能做出什么花样来?”
楚倾言往蛋清里面加入了牛奶白糖与少许油,用筷子不停的搅拌着,同时说道“那你可要看好了。”
她搅拌的速度十分快,不一会儿,蛋清就被搅拌出了白色的沫子。
一旁的文竹看着十分好奇,说道“我还是头回见到蛋清的这种做法,这白沫子又是什么,主子,这真的能做出一样好吃的点心吗?”
楚倾言道“这才哪到哪,还需要搅拌很久呢,给你,你来。”
文竹接过筷子与碗,学着楚倾言的模样,飞快的搅拌起蛋清来。
廖大厨十分不看好这种做法,道“花里胡哨!”
但是楚倾言并未搭理她,她按照上好的比例揉面和面,而后上锅开蒸,又将草莓洗干净切成片。
文竹很快就累得满头是汗,她道“主子,你看着蛋清已经全部变白了,还膨胀了好多,是不是可以了。”
楚倾言用筷子挑了一下,见里面的蛋清还立不起来,就道“再搅拌一会儿,就快要好了。”
在没有机器的古代,手工打发蛋清制作奶油,的确不是那么容易。
很快,楚倾言蒸的蛋糕底就熟透了,奶油也已经成型,她将蛋糕底切的四四方方,涂上厚厚的奶油,再铺上一层草莓,一个简易版的蛋糕就完成啦!
廖大厨见到成品,眉头拧的死紧,他问道“这是何物?上面这白白的真的是蛋清吗?”
楚倾言道“这叫蛋糕,是过生日的时候吃的,白色的这个叫做奶油。”
这个成品蛋糕可是给赵潇誉留着的,不过边角料还余下了许多,楚倾言用一块蛋糕底涂抹上奶油,递给廖大厨道“你可以品尝一下,包你满意。”
廖大厨将信将疑的接过蛋糕来,先是嗅了嗅,发现味道十分的香甜,这才塞进嘴巴里慢慢的品尝了起来。
而后,他就睁大了眼睛,一脸的不敢置信。
“这……这个奶油也太好吃了,我头一次吃到这样美味的甜食!”
柔软,顺滑,含在嘴里的感觉简直是妙不可言,令人瞬间心情舒畅。
楚倾言笑道“我就说不会让你失望的。”
文竹有样学样,也在一块蛋糕底上涂了奶油来尝,她惊喜的睁大了眼睛,道“主子,这个点心真好吃,王爷一定会喜欢的!”
她顿了顿又瞪向廖大厨,说道“廖大厨,愿赌服输,日后这厨房主子想来就来,你可管不着了。”
廖大厨一脸的发怔,拿着那块蛋糕不知道在想什么。
楚倾言也没有管他,蛋糕储存的时间并不多,她连忙回到自己的房间,将蛋糕放进了储物空间之中,只等着赵潇誉归来了。
而后厨之中的廖大厨好半晌才回过神来。
他盯着碗里还剩了一小半的奶油,端起来细细的品尝着,一脸的幸福,同时,又有一些懊悔。
“是我赌输了,我若是再止步不前,怕是随便一个人就能超越我,看来,不能再固步自封了!”
廖大厨已经记下楚倾言做蛋糕的步骤,这一整天,除了准备饭菜以外,他一直在练习制作蛋清与更加松软香甜的面包底,简直是不亦乐乎。
除了制作蛋糕以外,廖大厨此时心思活跃,不再去想到处学各地的点心,而是打算自己多创造一些别人从未做出来过的点心。
天下食材成百上千,不探索一下,实在是太可惜了。
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楚倾言往蛋清里面加入了牛奶白糖与少许油,用筷子不停的搅拌着,同时说道“那你可要看好了。”
她搅拌的速度十分快,不一会儿,蛋清就被搅拌出了白色的沫子。
一旁的文竹看着十分好奇,说道“我还是头回见到蛋清的这种做法,这白沫子又是什么,主子,这真的能做出一样好吃的点心吗?”
楚倾言道“这才哪到哪,还需要搅拌很久呢,给你,你来。”
文竹接过筷子与碗,学着楚倾言的模样,飞快的搅拌起蛋清来。
廖大厨十分不看好这种做法,道“花里胡哨!”
但是楚倾言并未搭理她,她按照上好的比例揉面和面,而后上锅开蒸,又将草莓洗干净切成片。
文竹很快就累得满头是汗,她道“主子,你看着蛋清已经全部变白了,还膨胀了好多,是不是可以了。”
楚倾言用筷子挑了一下,见里面的蛋清还立不起来,就道“再搅拌一会儿,就快要好了。”
在没有机器的古代,手工打发蛋清制作奶油,的确不是那么容易。
很快,楚倾言蒸的蛋糕底就熟透了,奶油也已经成型,她将蛋糕底切的四四方方,涂上厚厚的奶油,再铺上一层草莓,一个简易版的蛋糕就完成啦!
廖大厨见到成品,眉头拧的死紧,他问道“这是何物?上面这白白的真的是蛋清吗?”
楚倾言道“这叫蛋糕,是过生日的时候吃的,白色的这个叫做奶油。”
这个成品蛋糕可是给赵潇誉留着的,不过边角料还余下了许多,楚倾言用一块蛋糕底涂抹上奶油,递给廖大厨道“你可以品尝一下,包你满意。”
廖大厨将信将疑的接过蛋糕来,先是嗅了嗅,发现味道十分的香甜,这才塞进嘴巴里慢慢的品尝了起来。
而后,他就睁大了眼睛,一脸的不敢置信。
“这……这个奶油也太好吃了,我头一次吃到这样美味的甜食!”
柔软,顺滑,含在嘴里的感觉简直是妙不可言,令人瞬间心情舒畅。
楚倾言笑道“我就说不会让你失望的。”
文竹有样学样,也在一块蛋糕底上涂了奶油来尝,她惊喜的睁大了眼睛,道“主子,这个点心真好吃,王爷一定会喜欢的!”
她顿了顿又瞪向廖大厨,说道“廖大厨,愿赌服输,日后这厨房主子想来就来,你可管不着了。”
廖大厨一脸的发怔,拿着那块蛋糕不知道在想什么。
楚倾言也没有管他,蛋糕储存的时间并不多,她连忙回到自己的房间,将蛋糕放进了储物空间之中,只等着赵潇誉归来了。
而后厨之中的廖大厨好半晌才回过神来。
他盯着碗里还剩了一小半的奶油,端起来细细的品尝着,一脸的幸福,同时,又有一些懊悔。
“是我赌输了,我若是再止步不前,怕是随便一个人就能超越我,看来,不能再固步自封了!”
廖大厨已经记下楚倾言做蛋糕的步骤,这一整天,除了准备饭菜以外,他一直在练习制作蛋清与更加松软香甜的面包底,简直是不亦乐乎。
除了制作蛋糕以外,廖大厨此时心思活跃,不再去想到处学各地的点心,而是打算自己多创造一些别人从未做出来过的点心。
天下食材成百上千,不探索一下,实在是太可惜了。
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