第134章 留了一手2
第134章留了一手2
苏三郎回想了一下,他神色都慌了,他想起来,刚才钱氏在做菜的时候,有个厨子一直在看,他不会是在学钱氏的菜谱吧。
真有这么快就学会吗?苏三郎不敢否定,他懊恼是他大意了,但现在已经发生了,他懊恼也没用。
他开始思考对策,如果福满来的厨子已经学会了,那接下来他怎么办?
想了想,他觉得今天这生意估计是谈不成,他到底是心眼不够,才会栽了,想着,苏三郎心情是有些沉重的。
他叹了两口气,就开始自我调解,让自己冷静平静。
牛掌柜到后厨,就见老厨子愁苦着脸色说道:“掌柜的,味道不对。”
牛掌柜脸色一变:“咋不对了?”
老厨子叹气说道:“你尝尝就知道了。”
钱氏做出来的红烧肉,肥而不腻,有酸菜的咸香。
鱼羊鲜味道鲜美,鱼肉嫩微微弹牙,羊肉也微微弹牙,底层的酸菜融合了羊肉鱼肉的汤很是鲜美,最后那一泼热油更是精华。
酸菜鱼又是不一般,汤鲜鱼嫩。
辣白菜炖的豆腐汤也是看着简单,味道做出来却是大不同,甜辣爽口的味道,喝口汤吃口菜都觉得爽快。
再看他做出来的,样貌不像,味道更不像,鱼肉羊肉都带着腥味,混合在一起味道一点也不好,赵氏做的鱼羊鲜也有一点腥味,可和菜本身惊艳的美味相比,那点鱼羊肉的腥只让人觉得食材新鲜。
他做的,反而是味道平平,也突出不了这些。
牛掌柜尝试之后一对比,就皱着眉头说道:“看来是那妇人留了一手啊。”
老厨子没说话,他觉得钱氏留有后手也是正常的,毕竟为了利益牛掌柜能让他偷学,钱氏有防备也正常。
牛掌柜感叹完,就说道:“看来是省不了这个钱了,你忙着吧,我先过去。”
苏三郎提出的合作方式,是每年都要支付使用菜谱的钱,这长久下去,是一笔大开销,牛掌柜觉得不划算,酒楼厨子是老厨子,见过世面,简单的,一学就会,如果老厨子能学会,当然不用额外花这个钱。
但钱氏留有后手,她做出来的菜味道更惊艳,这样好的菜,推出来一定会大受欢迎,所以这个合作必须要谈。
既然要谈,那就要为自己谋取更多的利。
牛掌柜很快的回到了雅间里,他温和的对苏三郎笑了笑说道:“抱歉让苏兄弟久等了,经过一番了解,我对苏兄弟的为人也有了一些了解,苏兄弟为人诚信,我希望我们能够在一块合作。”
牛掌柜温和的笑着,他想,苏三郎或许已经知道他的目的了。
现在他来谈合作,苏三郎应该也知道结果了。
牛掌柜笑着说完,就能坐下来。
苏三郎先是愣了一下,随后有些喜色,虽然他很快就恢复了平静,牛掌柜还是看见了。
高兴就好,说明可以谈。
苏三郎开口:“牛掌柜还记得我昨天说的吗?”
苏三郎心里的不安消失了,既然牛掌柜这边的厨子没学会,那他就可以继昨天的条件和牛掌柜谈了。
牛掌柜有这心机没有错,苏三郎没怪牛掌柜耍心眼,他只怪他自己没心眼,不过经历这事,他也明白了,做生意,要学会的东西很多,牛掌柜可以有心机,他也可以有。
牛掌柜笑着点点头:“记得,你说的条件,我可以答应,但我也有一些条件,第一,在羊角镇里,你家的菜谱半年内只能供我家酒楼使用才行。”
这几道菜谱要火,那有半年,也足够福满来稳固食客了,等到半年后,食客们吃厌了,别的酒楼再来花银子买这个使用权力也没必要,反正都赚不了大钱,别的酒楼也不可能来买。
所以食客以后想吃了,只会来福满来酒楼吃。
牛掌柜有他的算计。
苏三郎一边听一边思考,他领会了牛掌柜这么做的目的,他温和笑了笑点头答应,他开口说道:“好,这个条件我答应,但假若以后我家出了新的菜谱,如果福满来酒楼想要学菜谱,就只能是价高者得了。”
关于酸菜的菜谱,他相信钱氏还能研究其他的出来,所以这几道菜谱,只是一个开始。
苏三郎淡定的看着牛掌柜,牛掌柜也看着苏三郎,他心里很是感叹,苏三郎这一招是高明啊。
牛掌柜沉吟一会点点头:“行,那咱们就这样签订契书,明儿起,就让你弟妹来教我酒楼的厨子,直到学会为止。”
苏三郎点头:“好。”
去拟定契书,牛掌柜问了一句:“苏兄弟,可识字?”
苏三郎如实道:“我认识的不多,但我两个儿子如今已经入学,我先拿回去给他们看看。”
他可不敢大意了,契书这样关键的东西,他还是要确定上面的内容对不对。
如果是之前,他或许不会这样防备牛掌柜,但经过牛掌柜让厨子悄悄学厨艺后,他多了个心眼。
害人之心不可有,但防人之心也一定不可无。
牛掌柜笑了笑,他利落的拟定契书,笑着给了苏三郎。
又送苏三郎出去。
苏三郎怀里揣着契书回了店铺去,看见钱氏在帮忙,他忍住想问的冲动,只说了两个字‘成了’之后,就帮着一起忙碌起来。
等到卖完了,苏崇苏华下学了,大家一起回去,路上没有外人了,苏三郎才问出心中疑问:“弟妹,你今天在做菜的时候,是不是防着那厨子偷学了。”
钱氏有些不好意思的点头:“嗯,大哥,我是不是做的不好?”
她是不是太小家子气了。
赵氏有些好奇的问:“孩儿爹,你只说了成了,这是怎么成的,你还没说呢,福满来酒楼的厨子,会偷学弟妹手艺吗?”
苏三郎点点头,认真的说道:“今天多亏了弟妹留了个心眼,不然咱们这生意就没法这么顺利了。”
苏三郎就把在福满来酒楼的事情说了一遍,他自己也再一次的有所体会,多方面琢磨,把琢磨出来都记在心里,这样下回他就不会犯同样的错了。
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苏三郎回想了一下,他神色都慌了,他想起来,刚才钱氏在做菜的时候,有个厨子一直在看,他不会是在学钱氏的菜谱吧。
真有这么快就学会吗?苏三郎不敢否定,他懊恼是他大意了,但现在已经发生了,他懊恼也没用。
他开始思考对策,如果福满来的厨子已经学会了,那接下来他怎么办?
想了想,他觉得今天这生意估计是谈不成,他到底是心眼不够,才会栽了,想着,苏三郎心情是有些沉重的。
他叹了两口气,就开始自我调解,让自己冷静平静。
牛掌柜到后厨,就见老厨子愁苦着脸色说道:“掌柜的,味道不对。”
牛掌柜脸色一变:“咋不对了?”
老厨子叹气说道:“你尝尝就知道了。”
钱氏做出来的红烧肉,肥而不腻,有酸菜的咸香。
鱼羊鲜味道鲜美,鱼肉嫩微微弹牙,羊肉也微微弹牙,底层的酸菜融合了羊肉鱼肉的汤很是鲜美,最后那一泼热油更是精华。
酸菜鱼又是不一般,汤鲜鱼嫩。
辣白菜炖的豆腐汤也是看着简单,味道做出来却是大不同,甜辣爽口的味道,喝口汤吃口菜都觉得爽快。
再看他做出来的,样貌不像,味道更不像,鱼肉羊肉都带着腥味,混合在一起味道一点也不好,赵氏做的鱼羊鲜也有一点腥味,可和菜本身惊艳的美味相比,那点鱼羊肉的腥只让人觉得食材新鲜。
他做的,反而是味道平平,也突出不了这些。
牛掌柜尝试之后一对比,就皱着眉头说道:“看来是那妇人留了一手啊。”
老厨子没说话,他觉得钱氏留有后手也是正常的,毕竟为了利益牛掌柜能让他偷学,钱氏有防备也正常。
牛掌柜感叹完,就说道:“看来是省不了这个钱了,你忙着吧,我先过去。”
苏三郎提出的合作方式,是每年都要支付使用菜谱的钱,这长久下去,是一笔大开销,牛掌柜觉得不划算,酒楼厨子是老厨子,见过世面,简单的,一学就会,如果老厨子能学会,当然不用额外花这个钱。
但钱氏留有后手,她做出来的菜味道更惊艳,这样好的菜,推出来一定会大受欢迎,所以这个合作必须要谈。
既然要谈,那就要为自己谋取更多的利。
牛掌柜很快的回到了雅间里,他温和的对苏三郎笑了笑说道:“抱歉让苏兄弟久等了,经过一番了解,我对苏兄弟的为人也有了一些了解,苏兄弟为人诚信,我希望我们能够在一块合作。”
牛掌柜温和的笑着,他想,苏三郎或许已经知道他的目的了。
现在他来谈合作,苏三郎应该也知道结果了。
牛掌柜笑着说完,就能坐下来。
苏三郎先是愣了一下,随后有些喜色,虽然他很快就恢复了平静,牛掌柜还是看见了。
高兴就好,说明可以谈。
苏三郎开口:“牛掌柜还记得我昨天说的吗?”
苏三郎心里的不安消失了,既然牛掌柜这边的厨子没学会,那他就可以继昨天的条件和牛掌柜谈了。
牛掌柜有这心机没有错,苏三郎没怪牛掌柜耍心眼,他只怪他自己没心眼,不过经历这事,他也明白了,做生意,要学会的东西很多,牛掌柜可以有心机,他也可以有。
牛掌柜笑着点点头:“记得,你说的条件,我可以答应,但我也有一些条件,第一,在羊角镇里,你家的菜谱半年内只能供我家酒楼使用才行。”
这几道菜谱要火,那有半年,也足够福满来稳固食客了,等到半年后,食客们吃厌了,别的酒楼再来花银子买这个使用权力也没必要,反正都赚不了大钱,别的酒楼也不可能来买。
所以食客以后想吃了,只会来福满来酒楼吃。
牛掌柜有他的算计。
苏三郎一边听一边思考,他领会了牛掌柜这么做的目的,他温和笑了笑点头答应,他开口说道:“好,这个条件我答应,但假若以后我家出了新的菜谱,如果福满来酒楼想要学菜谱,就只能是价高者得了。”
关于酸菜的菜谱,他相信钱氏还能研究其他的出来,所以这几道菜谱,只是一个开始。
苏三郎淡定的看着牛掌柜,牛掌柜也看着苏三郎,他心里很是感叹,苏三郎这一招是高明啊。
牛掌柜沉吟一会点点头:“行,那咱们就这样签订契书,明儿起,就让你弟妹来教我酒楼的厨子,直到学会为止。”
苏三郎点头:“好。”
去拟定契书,牛掌柜问了一句:“苏兄弟,可识字?”
苏三郎如实道:“我认识的不多,但我两个儿子如今已经入学,我先拿回去给他们看看。”
他可不敢大意了,契书这样关键的东西,他还是要确定上面的内容对不对。
如果是之前,他或许不会这样防备牛掌柜,但经过牛掌柜让厨子悄悄学厨艺后,他多了个心眼。
害人之心不可有,但防人之心也一定不可无。
牛掌柜笑了笑,他利落的拟定契书,笑着给了苏三郎。
又送苏三郎出去。
苏三郎怀里揣着契书回了店铺去,看见钱氏在帮忙,他忍住想问的冲动,只说了两个字‘成了’之后,就帮着一起忙碌起来。
等到卖完了,苏崇苏华下学了,大家一起回去,路上没有外人了,苏三郎才问出心中疑问:“弟妹,你今天在做菜的时候,是不是防着那厨子偷学了。”
钱氏有些不好意思的点头:“嗯,大哥,我是不是做的不好?”
她是不是太小家子气了。
赵氏有些好奇的问:“孩儿爹,你只说了成了,这是怎么成的,你还没说呢,福满来酒楼的厨子,会偷学弟妹手艺吗?”
苏三郎点点头,认真的说道:“今天多亏了弟妹留了个心眼,不然咱们这生意就没法这么顺利了。”
苏三郎就把在福满来酒楼的事情说了一遍,他自己也再一次的有所体会,多方面琢磨,把琢磨出来都记在心里,这样下回他就不会犯同样的错了。
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