第一百三十一章 刘春雨突破
刘春雨现在心里想的是,这次,没想到被刘小能这个智障的家伙给骗了。
还以为是他们有什么大动作,结果是刘小能故意想让自己输掉比赛。
刘春雨的心里对刘小能的恨意不由的又增加了几分。
紧接着,他手下做菜的速度都不由的快了几分。
因为江城的南瓜粥都已经下锅了,自己做的猪骨汤,需要的时间和精力是南瓜粥的数倍。
但是现在猪骨头还没有下锅。
刘春雨开始施展自己练习多年的手艺活儿,很快,猪骨头就下锅了,而且他还使用了炼气手段加速,让猪骨头更快的酥软。
紧接着,刘春雨迅速过滤掉杂质,然后开始放入辅料,炖煮猪骨汤。
刘春雨的制作过程可以说是很熟练的,没有了时间上的故意拖沓之后,一个已经将一道菜做到登堂入室巅峰境界的人,再来做这它,会像是一个新手一样吗?
肯定不会。
而刘春雨也渐渐地将自己的实力展现在了众人的面前。
“老刘,你们家这个旁支小子,似乎手里有点绝活啊。”
在观赏席上,潘家的长老侧过脑袋,在刘家家主刘坤的耳边说道。
“嗯,我知道这小子一直都在隐藏自己的实力,现在看来,就是为了等这次的厨师大赛,不管他这次是输是赢,就看他现在的厨风,刘家都会大力的培养他。”
刘家的家主刘坤,这个和刘小能长得极像的光头中年人此时眯着眼睛看着刘春雨做那道骨头汤。
“帅气,十九岁的年纪,就将菜做到这个水准,将来的成就,应该不在赵连珏之下吧。”
一旁的年轻富少们小声议论道。
但是,他们议论的时候,赵连珏就坐在他们的身旁。
而且,说话的声音刚好使得赵连珏能够听到。
这两人倒是很有心机,知道赵连珏是一个容不下别人比自己强的人。
现在别人这么说,就是想借赵连珏的手,打压刘春雨这个后起之秀。
但是。赵连珏哪怕知道他们这么说话的意图,但是他看向刘春雨的时候,眼睛里还是流露出一股杀意。
没错,这就是他的性格,把危险,全部扼杀在摇篮之中,就好了。
刘春雨的手段很快就得到了观看人的认可,刘家更是决定大力去培养他。
哪怕这次他和江城的对决是输了的。
但是刘春雨不认为自己会输,江城也不过二十四五岁,几年的差距,他不信江城的手下,有那么多半步化腐境的菜品。
有两道,已经是在年轻一辈中非常出彩的了,他绝不可能有那么多道菜是半步化腐境。
而自己这道菜,是登堂入室巅峰境,即使无法获胜,起码也能和江城打平。
而只要是平局,那么抽签者就算晋级。
所以刘春雨感觉自己是有机会的。
而蔡清此时在干贝银丝羹的制作上,也是愈加的纯熟,做起来也是越来越游刃有余。
而他的对手潘升,做的菜却是用一口石锅,这是潘家的做菜特色。
一般看到有用石锅做菜的,而且做的好的,也就是潘家人了。
潘升是潘家的公子,但是却是一个一心研究厨艺,很少出来和富少们打交道的公子。
他对于厨艺的痴迷,已经到了一般人看起来接受不了的地步。
甚至在梦中,都可以听到他在背菜谱,调石锅。
而潘升的样貌,却长得十分的儒雅,看起来根本不像是能够搬动石锅的人。
“你做好没有啊,我这等的花都谢了。”
江城打了个哈欠,对刘春雨持续嘲讽道。
但是刘春雨似乎只要一开始做菜,就能够将外界的一切都屏蔽掉,江城的嘲讽他就像是没听到一样,自己始终在那做着猪骨汤。
猪骨汤不难做,但是要将猪骨汤的每一味配料都按照自己多年来的尝试,在哪一时间放下,才能发挥出猪骨汤最大的鲜味,才是每一位厨师的追求。
所有人都想把它做到极致,而且极具自己的风格。
“裁判,给我保鲜!”
江城伸了个懒腰,然后,就又开始睡觉了。
裁判瞥了一眼已经闭眼的江城,虽然有些不悦,但是现在确实只能等刘春雨把菜做好才能做最终的评判。
而刘春雨这次是使出了自己全部的精力,对这道猪骨汤进行精雕细琢,势必要将其打造成自己最成功的一次猪骨汤制作。
而这次,一切也都如刘春雨所期望的那样,没有一丝一毫的偏差,所有的味道都向着自己希望的方向迈进。
甚至,他感受到了自己这次对猪骨汤的把握,甚至比之前还有突破。
“难道……”
刘春雨此时全身心的投入到猪骨汤之中,他感觉自己对这道汤的把握又上了一个台阶,隐隐约约有一种突破登堂入室境巅峰的意思。
而那将是半步化腐境的菜品,一个十九岁就可以做出半步化腐境菜品的高手,这在江北省,应该是第一位了吧。
但是,刘春雨知道自己需要的是隐忍,而不是那么早的显露自己的锋芒。
所以,他这次并没有让这道猪骨汤达到半步化腐的境界,而是将它提炼到登堂入室境的巅峰。
巅峰到只要再向前一丝,就可以到半步化腐境。
而这一步,许多人需要为之寻求半生。
但是,刘春雨却在故意压制自己的实力,一切都是因为自己的家境,自己只不过是刘家的一个分支家族的一份子。
而不是刘家的嫡系。
但是,刘春雨对于自己这道菜充满了信心,绝对可以战胜江城,这个所谓的南瓜粥。
南瓜粥,看他的手法,没有任何新奇之处,而且他对于用料的时间,也没有任何的讲究。
一切全凭自己心情做菜,这样的菜,如果能胜过自己的猪骨汤,刘春雨还真不信了。
“裁判长老,我完成了。”
刘春雨对着裁判点了点头,然后打开了猪骨汤的锅盖。
而这个味道一出来,立刻就吸引了刘家家主刘坤的注意。
刘春雨所做的所有菜品,全部都是刘家教授的,对于一道菜是什么品级,他刘坤闻一闻味道就能知道。
而这次,刘春雨所做的这道猪骨汤,是他自己这些年来在年轻一辈所做的菜中,很少闻到的了。
“登堂入室巅峰,是那种真正的巅峰,距离半步化腐仅剩一丝距离,不错,不错啊。”
刘坤现在是心情大好,没想到这个自己对刘春雨的评判还有些低了。
居然是登堂入室巅峰之中的极品,看来自己真的有必要好好培养他一下了。
刚才和一旁的长老所说培养的话,只不过是话赶话而已。
这次,刘坤打算真正的去培养刘春雨。
“竟然在比赛之中实现了突破,虽然突破不大,但是到了登堂入室巅峰境,哪怕是一个微小的进步,都是巨大的,不错,不错。”
裁判长老对着刘春雨点了点头,对其表现是十分的赞扬。
而江城这边,又睡着了。
江城自己也不知道这是在几个裁判面前睡着了,但是,似乎自己每次睡觉,给别人留下的印象都不是太好。
“难道自己睡觉时打呼噜?”
江城摸着下巴开始自我反省道。
“江城,这是你做的南瓜粥。”
裁判长老冷哼了一声,让服务生端出江城所做的南瓜粥。
都是那种再平常不过的菜品,这次大家不信,江城做的南瓜粥还是属于高水准的制作。
那他在厨师大赛的这几场比试当中,就要有三道菜,全部都是半步化腐境了。
这在江北省都是绝无仅有的。
而且,凭江城做菜的水平,那绝地可以进入厨师榜的人了。
而且这次算是对刘春雨的加试,大家也不认为江城会拿出自己的压轴水平来比试。
毕竟,后面的比试还有很多场,如果一次全部显露出来,那将来,就难免有些捉襟见肘之感。
所以,这次的南瓜粥,大家一致感觉,只不过是江城比较擅长的一道罢了。
“好,现在开始品评。”
裁判长老也有些期待,因为刘春雨只有十九岁,而且在做菜的过程中突破了。
这是非常难得的,
他想尝尝,刘春雨的猪骨汤已经做到了哪一步。
所以,裁判长老首先尝的,是刘春雨的猪骨汤。
猪骨汤入口,长老忍不住啊一声。
“果然,是那种无限接近于半步化腐境的汤品,整个汤的味道已经开始偏淡,而且趋向于普通,但是,这正是即将迈入半步化腐境应有的味道,平凡之中,凸显神奇。”
长老此时眯着眼睛,一边享受着汤,一边喃喃自语道。
不知道时在说给谁听。
刘春雨此时自信的看着江城,自己的这次突破真的是太及时了,完全打消了自己的后顾之忧。
而且裁判长老给他的评价也相当的高。
这次晋级应该是板上钉钉了。
裁判喝过猪骨汤之后,打开江城的南瓜粥。
这个看着普通的南瓜粥,裁判感觉,这次刘春雨应该可以晋级了。
想到这,他尝了一口江城所做的南瓜粥。
清香爽口,味道竟然刚好解了猪骨汤给自己带来的微微油腻的感觉。
而且,这道汤竟然打破了刘春雨登堂入室巅峰境的那最后一丝壁垒,达到了半步化腐境。
据说这小子参加厨师大赛已经做了三道菜了,结果每道菜都达到了半步化腐境界。
他的年龄只有二十四五岁吧,竟然能有这样的实力,简直不可思议。
但是这次,裁判却起了惜才之心。
对于刘春雨,他打算将这一丝的差距撇开,让他顺利晋级。
只是,如果江城不服的话,可以去找那四位会长前来公正,到时候,刘春雨依旧会落败。
唉,还是公正行事吧。
“刘春雨,七分。”
“江城,七点五分,江城胜!”
裁判长老评判完之后摇了摇头,转身离开了。
“什么?不可能,这绝对不可能。”
刘春雨突然有些激动的喊道。
自己于比试中突破,这是天才才有的实力,不可能还是落败。
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还以为是他们有什么大动作,结果是刘小能故意想让自己输掉比赛。
刘春雨的心里对刘小能的恨意不由的又增加了几分。
紧接着,他手下做菜的速度都不由的快了几分。
因为江城的南瓜粥都已经下锅了,自己做的猪骨汤,需要的时间和精力是南瓜粥的数倍。
但是现在猪骨头还没有下锅。
刘春雨开始施展自己练习多年的手艺活儿,很快,猪骨头就下锅了,而且他还使用了炼气手段加速,让猪骨头更快的酥软。
紧接着,刘春雨迅速过滤掉杂质,然后开始放入辅料,炖煮猪骨汤。
刘春雨的制作过程可以说是很熟练的,没有了时间上的故意拖沓之后,一个已经将一道菜做到登堂入室巅峰境界的人,再来做这它,会像是一个新手一样吗?
肯定不会。
而刘春雨也渐渐地将自己的实力展现在了众人的面前。
“老刘,你们家这个旁支小子,似乎手里有点绝活啊。”
在观赏席上,潘家的长老侧过脑袋,在刘家家主刘坤的耳边说道。
“嗯,我知道这小子一直都在隐藏自己的实力,现在看来,就是为了等这次的厨师大赛,不管他这次是输是赢,就看他现在的厨风,刘家都会大力的培养他。”
刘家的家主刘坤,这个和刘小能长得极像的光头中年人此时眯着眼睛看着刘春雨做那道骨头汤。
“帅气,十九岁的年纪,就将菜做到这个水准,将来的成就,应该不在赵连珏之下吧。”
一旁的年轻富少们小声议论道。
但是,他们议论的时候,赵连珏就坐在他们的身旁。
而且,说话的声音刚好使得赵连珏能够听到。
这两人倒是很有心机,知道赵连珏是一个容不下别人比自己强的人。
现在别人这么说,就是想借赵连珏的手,打压刘春雨这个后起之秀。
但是。赵连珏哪怕知道他们这么说话的意图,但是他看向刘春雨的时候,眼睛里还是流露出一股杀意。
没错,这就是他的性格,把危险,全部扼杀在摇篮之中,就好了。
刘春雨的手段很快就得到了观看人的认可,刘家更是决定大力去培养他。
哪怕这次他和江城的对决是输了的。
但是刘春雨不认为自己会输,江城也不过二十四五岁,几年的差距,他不信江城的手下,有那么多半步化腐境的菜品。
有两道,已经是在年轻一辈中非常出彩的了,他绝不可能有那么多道菜是半步化腐境。
而自己这道菜,是登堂入室巅峰境,即使无法获胜,起码也能和江城打平。
而只要是平局,那么抽签者就算晋级。
所以刘春雨感觉自己是有机会的。
而蔡清此时在干贝银丝羹的制作上,也是愈加的纯熟,做起来也是越来越游刃有余。
而他的对手潘升,做的菜却是用一口石锅,这是潘家的做菜特色。
一般看到有用石锅做菜的,而且做的好的,也就是潘家人了。
潘升是潘家的公子,但是却是一个一心研究厨艺,很少出来和富少们打交道的公子。
他对于厨艺的痴迷,已经到了一般人看起来接受不了的地步。
甚至在梦中,都可以听到他在背菜谱,调石锅。
而潘升的样貌,却长得十分的儒雅,看起来根本不像是能够搬动石锅的人。
“你做好没有啊,我这等的花都谢了。”
江城打了个哈欠,对刘春雨持续嘲讽道。
但是刘春雨似乎只要一开始做菜,就能够将外界的一切都屏蔽掉,江城的嘲讽他就像是没听到一样,自己始终在那做着猪骨汤。
猪骨汤不难做,但是要将猪骨汤的每一味配料都按照自己多年来的尝试,在哪一时间放下,才能发挥出猪骨汤最大的鲜味,才是每一位厨师的追求。
所有人都想把它做到极致,而且极具自己的风格。
“裁判,给我保鲜!”
江城伸了个懒腰,然后,就又开始睡觉了。
裁判瞥了一眼已经闭眼的江城,虽然有些不悦,但是现在确实只能等刘春雨把菜做好才能做最终的评判。
而刘春雨这次是使出了自己全部的精力,对这道猪骨汤进行精雕细琢,势必要将其打造成自己最成功的一次猪骨汤制作。
而这次,一切也都如刘春雨所期望的那样,没有一丝一毫的偏差,所有的味道都向着自己希望的方向迈进。
甚至,他感受到了自己这次对猪骨汤的把握,甚至比之前还有突破。
“难道……”
刘春雨此时全身心的投入到猪骨汤之中,他感觉自己对这道汤的把握又上了一个台阶,隐隐约约有一种突破登堂入室境巅峰的意思。
而那将是半步化腐境的菜品,一个十九岁就可以做出半步化腐境菜品的高手,这在江北省,应该是第一位了吧。
但是,刘春雨知道自己需要的是隐忍,而不是那么早的显露自己的锋芒。
所以,他这次并没有让这道猪骨汤达到半步化腐的境界,而是将它提炼到登堂入室境的巅峰。
巅峰到只要再向前一丝,就可以到半步化腐境。
而这一步,许多人需要为之寻求半生。
但是,刘春雨却在故意压制自己的实力,一切都是因为自己的家境,自己只不过是刘家的一个分支家族的一份子。
而不是刘家的嫡系。
但是,刘春雨对于自己这道菜充满了信心,绝对可以战胜江城,这个所谓的南瓜粥。
南瓜粥,看他的手法,没有任何新奇之处,而且他对于用料的时间,也没有任何的讲究。
一切全凭自己心情做菜,这样的菜,如果能胜过自己的猪骨汤,刘春雨还真不信了。
“裁判长老,我完成了。”
刘春雨对着裁判点了点头,然后打开了猪骨汤的锅盖。
而这个味道一出来,立刻就吸引了刘家家主刘坤的注意。
刘春雨所做的所有菜品,全部都是刘家教授的,对于一道菜是什么品级,他刘坤闻一闻味道就能知道。
而这次,刘春雨所做的这道猪骨汤,是他自己这些年来在年轻一辈所做的菜中,很少闻到的了。
“登堂入室巅峰,是那种真正的巅峰,距离半步化腐仅剩一丝距离,不错,不错啊。”
刘坤现在是心情大好,没想到这个自己对刘春雨的评判还有些低了。
居然是登堂入室巅峰之中的极品,看来自己真的有必要好好培养他一下了。
刚才和一旁的长老所说培养的话,只不过是话赶话而已。
这次,刘坤打算真正的去培养刘春雨。
“竟然在比赛之中实现了突破,虽然突破不大,但是到了登堂入室巅峰境,哪怕是一个微小的进步,都是巨大的,不错,不错。”
裁判长老对着刘春雨点了点头,对其表现是十分的赞扬。
而江城这边,又睡着了。
江城自己也不知道这是在几个裁判面前睡着了,但是,似乎自己每次睡觉,给别人留下的印象都不是太好。
“难道自己睡觉时打呼噜?”
江城摸着下巴开始自我反省道。
“江城,这是你做的南瓜粥。”
裁判长老冷哼了一声,让服务生端出江城所做的南瓜粥。
都是那种再平常不过的菜品,这次大家不信,江城做的南瓜粥还是属于高水准的制作。
那他在厨师大赛的这几场比试当中,就要有三道菜,全部都是半步化腐境了。
这在江北省都是绝无仅有的。
而且,凭江城做菜的水平,那绝地可以进入厨师榜的人了。
而且这次算是对刘春雨的加试,大家也不认为江城会拿出自己的压轴水平来比试。
毕竟,后面的比试还有很多场,如果一次全部显露出来,那将来,就难免有些捉襟见肘之感。
所以,这次的南瓜粥,大家一致感觉,只不过是江城比较擅长的一道罢了。
“好,现在开始品评。”
裁判长老也有些期待,因为刘春雨只有十九岁,而且在做菜的过程中突破了。
这是非常难得的,
他想尝尝,刘春雨的猪骨汤已经做到了哪一步。
所以,裁判长老首先尝的,是刘春雨的猪骨汤。
猪骨汤入口,长老忍不住啊一声。
“果然,是那种无限接近于半步化腐境的汤品,整个汤的味道已经开始偏淡,而且趋向于普通,但是,这正是即将迈入半步化腐境应有的味道,平凡之中,凸显神奇。”
长老此时眯着眼睛,一边享受着汤,一边喃喃自语道。
不知道时在说给谁听。
刘春雨此时自信的看着江城,自己的这次突破真的是太及时了,完全打消了自己的后顾之忧。
而且裁判长老给他的评价也相当的高。
这次晋级应该是板上钉钉了。
裁判喝过猪骨汤之后,打开江城的南瓜粥。
这个看着普通的南瓜粥,裁判感觉,这次刘春雨应该可以晋级了。
想到这,他尝了一口江城所做的南瓜粥。
清香爽口,味道竟然刚好解了猪骨汤给自己带来的微微油腻的感觉。
而且,这道汤竟然打破了刘春雨登堂入室巅峰境的那最后一丝壁垒,达到了半步化腐境。
据说这小子参加厨师大赛已经做了三道菜了,结果每道菜都达到了半步化腐境界。
他的年龄只有二十四五岁吧,竟然能有这样的实力,简直不可思议。
但是这次,裁判却起了惜才之心。
对于刘春雨,他打算将这一丝的差距撇开,让他顺利晋级。
只是,如果江城不服的话,可以去找那四位会长前来公正,到时候,刘春雨依旧会落败。
唉,还是公正行事吧。
“刘春雨,七分。”
“江城,七点五分,江城胜!”
裁判长老评判完之后摇了摇头,转身离开了。
“什么?不可能,这绝对不可能。”
刘春雨突然有些激动的喊道。
自己于比试中突破,这是天才才有的实力,不可能还是落败。
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